家常鸡肉炒米饭-简单晚餐

作者： 龙睛鱼84

晚上不知道吃啥，就用家里剩米饭做了一份炒米饭。做过很多次，记录给娃做饭心得。

用料

• 米饭 1碗
• 鸡蛋 1个
• 鸡胸肉 1块
• 洋葱 1/3个
• 西葫芦 1/2个
• 黄瓜 1/3根

家常鸡肉炒米饭-简单晚餐的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉、洋葱、西葫芦、黄瓜切丁，大小随意，黄瓜去皮不去皮皆可，看新鲜程度。打一枚鸡蛋，加一丢丢盐，加少量凉白开，搅散，热锅凉油炒好盛出。

步骤 2

仍是热锅凉油，放入鸡胸肉炒散，鸡肉入锅稍变色即放入洋葱丁，加适量生抽、耗油，后把西葫芦黄瓜丁放入，加适量盐翻炒，加入米饭炒，最后加入鸡蛋炒匀即可。

步骤 3

炒好的米饭盛到碗中，前压一下，倒扣到盘中。

步骤 4

搭配核桃奶两碗，与娃的晚餐妥了。

家常鸡肉炒米饭-简单晚餐的小贴士

可以用植物油，也可以用黄油，个人觉得黄油鸡肉和洋葱很搭，味道很赞，可娃不喜欢，就用植物油了。

菜谱创建时间：2021-06-14 17:56:12