四寸酸奶巴斯克

作者： hhharuko

自用存档，超低糖酸奶版，减脂专享

用料

• 奶油奶酪 100克
• 酸奶（凝固状） 70克
• 糖 15克（如用自制酸奶可加量）
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉/玉米淀粉 5克

四寸酸奶巴斯克的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪室温软化，加入15克糖打至顺滑。

步骤 2

烤箱预热上下管220°C。奶酪糊分次加入酸奶、1个鸡蛋，打匀。

步骤 3

筛入低粉，翻拌均匀。烘焙纸打湿，放入模具。

步骤 4

倒入面糊，震动两下震出大气泡。放入烤箱中上层，烤18～20分钟，观察上色状况。最后几分钟有热风功能的可以开，上色更均匀。

步骤 5

出炉，蛋糕表面焦黑，内里还duangduang的。冷却后放入冰箱冷藏八小时以上。

四寸酸奶巴斯克的小贴士

1.由于各个烤箱温度不同，根据上色情况调节温度和时长哦。 2.不喜欢太焦黑的可以放烤箱中层。 3.吃的时候可以加点点黑胡椒，更提焦香味。

菜谱创建时间：2021-06-14 17:13:40