蒸蛋羹

作者： minnie_yumin

用料

• 鸡蛋 2 个
• 温水 200 克
• 盐 3 克
• 葱花 3 克
• 生抽 1/4 勺

蒸蛋羹的做法步骤

步骤 1

两个蛋洗净待用。

步骤 2

将蛋充分打匀。用勺去除表面泡沫。

步骤 3

除去后的蛋液。

步骤 4

另外一个碗放盐少许。

步骤 5

倒入温水。

步骤 6

放入电子蒸锅，设12分钟。

步骤 7

碗上放上盖子或者保鲜膜（用牙签插孔）

步骤 8

蒸好放置5分钟后拿出。用刀划豆腐块大十字。

步骤 9

放上鲜酱油，香油和小葱。一碗美味的蒸蛋就出锅了。

蒸蛋羹的小贴士

主要一定放盐，温水。电子蒸锅时间和煤炉不同。自己慢慢实践掌握。

菜谱创建时间：2021-06-14 17:04:43