红豆、大米、水和冰糖头天晚上放到电压力锅内胆。 冰糖的量根据自家口味调整,我放的这个量煮出来甜味非常淡。
图为配方中的小杯,忘了买哪个小家电的时候带的,我实验过,米呀豆呀基本都是50克一杯。
选功能键:放好米、豆、水和冰糖,选择保压时间为40分钟的功能键。我的锅是“牛/羊肉”。
计算时间进行预约:比如,我头天晚上10点钟准备,想要第二天早上7点整喝粥,时间间隔是9小时,就预约8小时45分钟,因为还要留出来放气的10几分钟时间。 预约的过程实际上就相当于是泡豆子了。 好了,剩下的就交给电压力锅啦~
第二天早上,享受香甜软糯的红豆粥吧~ 电压力锅做的粥相比小火慢熬的粥,个人感觉口感并不逊色,还省心省力,我完全能够接受。不接受的请选择其他方式,不抬杠。