社区团购版酸菜鱼

作者： 柑果果VC

假期安心宅家。无奈实在太久没吃酸菜鱼了，在没堂食的情况下就用社区团购的菜来一个快手酸菜鱼。

用料

• 酸菜 150克
• 鱼片 1包
• 姜片 5片
• 芽菜 100克
• 金针菇 1把
• 黄灯笼辣椒酱 1勺
• 青瓜 1根

社区团购版酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

准备好材料，然后清洗改刀

步骤 2

因为基本都是包装食材，酸菜切丝，青瓜也搽丝。

步骤 3

干锅把酸菜和姜片煸干

步骤 4

在锅内加油和一勺辣酱，当然能吃辣的可以多放

步骤 5

把芽菜也倒进去翻炒到断生

步骤 6

加开水没过材料，水再开后放金针菇

步骤 7

把鱼片重新后摊平放国内

步骤 8

放上蒜泥泼点热油就可以开吃了

社区团购版酸菜鱼的小贴士

酸菜跟辣酱都有咸味，喜欢重口的朋友可以适量加盐或者酱油。泼油时可以加干辣椒。由于材料所限，我是没有泼热油的。配生蒜泥也不错。

菜谱创建时间：2021-06-14 14:10:38