鸡骨草煲鸡

作者： 靓靓双鱼

广东人煲老火汤讲究季节，同样是老母鸡煲汤，在冬天就煲滋补汤，在夏天就要煲清热去湿毒的汤，今天配一个鸡骨草土茯苓赤小豆，完美

用料

• 鸡骨草 1扎
• 老母鸡 半只
• 赤小豆 50克
• 土茯苓 20-50克

鸡骨草煲鸡的做法步骤

步骤 1

半只老母鸡（上身鸡胸肉部分）去皮去肥膏，飞水洗净

步骤 2

鸡骨草一扎，土茯苓8-10片，茯苓10粒，陈皮一块洗净稍浸，土茯苓要逐片擦干净

步骤 3

赤小豆洗净稍浸

步骤 4

鸡骨草稍浸后要打开洗干净，检查一下有无豆荚，有就要丢掉

步骤 5

所有材料处理干净，加3-4粒蜜枣，放入电炖盅，炖4.5小时

步骤 6

落盐调味，靓汤出炉

菜谱创建时间：2021-06-14 13:51:11