芸豆排骨

作者： 十四食

用料

• 芸豆 500g
• 排骨 2斤
• 姜 半块
• 干辣椒 8个
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 黄酒 10ml
• 生抽 30ml
• 老抽 15ml
• 冰糖 几粒
• 盐 1勺

芸豆排骨的做法步骤

步骤 1

芸豆洗干净

步骤 2

锅中热油，放入姜片八角，桂皮，香叶，干辣椒，炒香

步骤 3

放入排骨翻炒，多翻炒一会，中途加少许黄酒翻炒

步骤 4

加入生抽，老抽，翻炒上色

步骤 5

加入清水没过排骨，放入冰糖，和玉米，盖盖炖半小时

步骤 6

时间到下入芸豆，加1勺盐，再炖二十分钟

步骤 7

时间到稍微翻一下收一下汁就可以出锅了！

菜谱创建时间：2021-06-14 08:05:57