夏日清爽-芦笋虾仁

作者： 呀哈哈632

用料

• 芦笋 15根左右
• 虾仁 25只左右
• 葱 一丢丢
• 姜 2片
• 淀粉 1勺
• 料酒 1勺
• 黑胡椒粉 一丢丢
• 盐 一丢丢
• 生抽 一丢丢
• 耗油 一丢丢
• 鸡精 一丢丢

夏日清爽-芦笋虾仁的做法步骤

步骤 1

芦笋切掉点根。下半部分削皮。

步骤 2

斜切段。焯水，放一丢丢盐🧂，水开后，大概30秒-1分钟。捞出控干水分备用。

步骤 3

虾仁，开背去虾线（我买的是抽肠的，不需要去虾线，很方便）。料酒，黑胡椒，淀粉，一点油。按顺序放，分别抓匀（嫌麻烦就一块放也不影响）

步骤 4

葱，姜，炒香。放入虾仁，炒至变色。

步骤 5

放入焯水后的芦笋（喜欢百合也可以加点）。生抽，耗油，盐，鸡精，按顺序放入，扒拉扒拉就能出锅了。

步骤 6

出锅。

菜谱创建时间：2021-06-14 04:21:03