外婆开胃小菜·酸甜腌青瓜

作者： 每顿吃饱宝

小时候把这个当零食吃，因为实在太好吃，所以会一下子吃很多，外婆都会来阻止我，怕我吃多了肚子会太寒🤣

用料

• 黄瓜 看个人吃多少
• 姜 几片
• 盐 少许
• 白糖 适量
• 白醋 适量

外婆开胃小菜·酸甜腌青瓜的做法步骤

步骤 1

仔细洗净青瓜的表皮，切成5至6公分的段，再把段切成瓜条或瓜片，各人喜好

步骤 2

切好后放盐去腌制二十分钟，不要太咸

步骤 3

煮沸水，放凉之后，拿去冲一下腌制好的瓜

步骤 4

倒净水后，放白醋和白糖腌制半个小时，就可以吃了

外婆开胃小菜·酸甜腌青瓜的小贴士

放醋和糖没有什么标准，你自己感觉酸甜适度就可以了！ 最好放几片姜更美味！

菜谱创建时间：2021-06-14 04:04:50