最丑的粽子

作者： 随意姐姐

本以为包粽子是一件特别easy的事了，真是实践了才知道，眼睛看会了，手不一定会，但是自己选择的路跪着也要走完。 纪念一下三十多年第一次包粽子，幸好味道还不错，以后多尝试一下估计就会好了。 疑问:粽叶到底要不要水煮呢？为什么煮了之后包的时候还全裂开了呢？

用料

• 粽叶 50片
• 糯米 2000克
• 生抽 适量勺
• 老抽 适量勺
• 盐 适量克
• 白胡椒粉 适量
• 白糖 适量
• 白酒 少许
• 红枣 一小碗
• 各种豆 适量

最丑的粽子的做法步骤

步骤 1

材料准备:糯米洗净之后提前泡一天一夜，喜欢的各种豆也可以提前一晚上泡上。

步骤 2

咸粽:肉切块，用白酒生抽2老抽1白糖蚝油十三香白胡椒盐腌制一晚上。糯米里加一点酱油盐1白糖3搅拌一下，然后就是艰难的包粽子了。包的手法可以参照各位大拿，反正我是没包密实了。 原味粽:糯米加上各种豆混合均匀，在中间包上小枣即好。 个人认为自己喜欢的口味最重要，这个真是没有什么正宗不正宗。

步骤 3

历尽千辛万苦终于也包上了，粽子叶一边包一边裂，最终也没搞明白什么原因，难道是在水里煮的时间太久了？开水煮了15分钟。

步骤 4

咸粽蒸了1.5小时，闷了5小时，不太黏，估计时间有点短。豆粽煮了一小时，闷了5.5小时，还不错。

步骤 5

自家人尝了一下还不错，还送了朋友一些😂

最丑的粽子的小贴士

包粽子真的是看着容易，做起来拿，自认为是个心灵手巧的人呢，哎!

菜谱创建时间：2021-06-13 17:48:46