1.酸菜清洗干净切末泡水 2.猪肉调生抽老抽糖盐花椒粉五香粉,花椒水 3.酸菜挤干水分放猪肉上, 4.姜和大葱切末,油烧热,加入花椒,炸香后把花椒捞出来,倒入姜葱末爆香,一起倒入酸菜上,拌匀 5.尝尝差什么味,加一点,就可以了