馒头

作者： Bule-Zst

用料

• 面粉 克
• 酵母 克
• 白糖 克
• 温水 克

馒头的做法步骤

步骤 1

2克酵母，35克白糖 1克泡打粉（可不加） 80克温水化开 分多次倒入180克面粉中，揉成面团，大概揉10分钟左右 35度环境中，发酵1.5小时 揉搓排气 揉成小面团，静置15分钟 小火上汽，大火蒸10分钟，闷5分钟 如果想做奶香馒头，可以把水替换成牛奶 如果没有牛奶，可以放一袋奶粉，但面粉的量保持不变 如果做奶香馒头，发酵时间为2小时 发酵时间一定要满，不能图省事

菜谱创建时间：2021-06-13 11:47:47