快手台式小炒香菇苦茶油鸡坐月子必吃

作者： 大宝栗子HappyLife

用料

• 香菇 6朵
• 鸡腿 2只
• 姜片 10片
• 蒜 8瓣
• 红辣椒 1个
• 苦茶油 5克
• 米酒 1勺
• 盐 1克

快手台式小炒香菇苦茶油鸡坐月子必吃的做法步骤

步骤 1

姜切片，准备蒜头，香菇泡水，红辣椒切段。 鸡腿鸡皮朝下干锅煎出鸡油。 香菇拧干水，去蒂，对半切。

步骤 2

煎出鸡油后，取出鸡腿，下姜片。 鸡腿切块，放回锅里。

步骤 3

放进香菇，翻炒。 加入米酒，加入酱油，香菇水，糖，盖盖焖煮。

步骤 4

撒上白胡椒粉，盐，加入葱，辣椒，收汁。 淋上苦茶油，稍微拌炒。 起锅前再淋米酒，拌匀完成。

菜谱创建时间：2021-06-12 22:11:21