孩子口腔溃疡上火便秘泻火神器绿豆煲乳鸽

作者： 咪咪高

盛夏时节，各种热带水果孩子好开心，零食饮料也吃了不少。孩子吃到口腔溃疡，生疮，便秘流鼻血失眠。马上想起泻火解毒神器绿豆君，搭配“一鸽如九鸡”大补元气的乳鸽来煲汤，完全不寒凉得来又泻火解毒。我娃喝了两大海碗，美味！

用料

• 中鸽（石岐鸽） 2只
• 绿豆 200克
• 蜜枣 2个
• 姜片 3片
• 猪展仔（瘦肉） 100克
• 盐 5克

孩子口腔溃疡上火便秘泻火神器绿豆煲乳鸽的做法步骤

步骤 1

提前2个钟泡绿豆，最后半小时放入冰箱冷冻室（这是出沙的关键）冷冻。

步骤 2

洗干净原材料，两只中鸽要掏干净肺部内脏。中鸽剁开一开四，猪展肉切滚刀块。

步骤 3

处理好的中鸽和猪展仔倒入冷水的锅中飞水，大火烧开到沸腾，即可捞出中鸽和肉块，在流动水下冲干净并冷却。

步骤 4

中鸽、猪展仔、绿豆、蜜枣、姜片全部原材料倒入锅中，加入3.5L纯净水。大火烧开到沸腾5分钟，转一朵小火煲1.5个钟。

步骤 5

途中开盖搅动1-2次。绿豆起沙了，析出白色的内皮。

步骤 6

完成，关火。装汤。

步骤 7

按照自己的口味加盐。我经常都不加直接喝。 个人口味，喜马拉雅粉红盐扭两下，好喝。没有的话用一般家常低钠盐即可。

步骤 8

绿豆起晒沙。开心🥳。

孩子口腔溃疡上火便秘泻火神器绿豆煲乳鸽的小贴士

1、今日好运买到品质不错的石岐鸽。每只七两左右，尺寸适中。平时就直接买一般的中鸽或者老鸽，6-7两的体重。 2、瘦肉买猪细展最好，猪大展也可以，都没有买一般的连骨展也可以，放两块龙骨下去代替也可以。 3、这是4人份量。

菜谱创建时间：2021-06-12 21:09:33