蒲烧假鳗鱼-茄子

作者： 厨房菜鸟S小姐

冰箱只剩茄子了

用料

• 茄子 一条
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 葱碎 若干
• 白芝麻 若干
• 清水 半碗

蒲烧假鳗鱼-茄子的做法步骤

步骤 1

茄子削皮、切3段、水开下锅清蒸10分钟

步骤 2

准备蒲烧汁：生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、蜂蜜1勺、清水半碗（以上分量一条茄子偏咸，我中途加了勺糖，根据个人口味调整）

步骤 3

正好的茄子划开，下油锅煎至两面金黄

步骤 4

倒入蒲烧汁，小火至收汁

步骤 5

加入葱碎和白芝麻，上碟！

菜谱创建时间：2021-06-12 20:49:57