大火热锅,喷上橄榄油
这是提前大约15分钟用盐和黑胡椒稍微腌制一下的
油开始热以后下金枪鱼 不要翻不要动
20多秒以后开始看到这样
一面大约40秒(我全程中大火)
40秒以后翻面 鱼片厚度不平均记得尽量让厚一点的置中
我家灶炉右边火比较猛我也不知道为什么😄 所以我把方向左右对换🤓
最后边边也封一下各面10秒左右
洒芝麻,slice! 我的刀不够利 切的不美😬 可以开吃了 三分钟料理🙌
我用的是这种金枪鱼 一袋一袋的非常方便
✔️我这里煎的金枪鱼大约3厘米厚