海鲜砂锅煲

作者： 涛561

我今天又做砂锅了，为什么呢？因为省事还好吃啊！

用料

• 金针菇 1大把
• 豆腐 1块
• 虾 7-8只
• 鲍鱼 4只
• 大蒜 6瓣
• 洋葱 1小个
• 鱼露 1大勺
• 糖 1勺
• 耗油 2勺
• 个
• 只
• 克

海鲜砂锅煲的做法步骤

步骤 1

1大把金针菇打底

步骤 2

中间忘了拍照了，就是把豆腐、虾、鲍鱼依次放砂锅里

步骤 3

开始做灵魂酱汁 6瓣蒜，一个小洋葱，也可以用大洋葱，半个就够了

步骤 4

我用打碎器弄的，不会辣眼睛

步骤 5

锅热，放油

步骤 6

把蒜瓣碎、洋葱碎放锅里煸炒 注意小火

步骤 7

准备耗油，鱼露

步骤 8

这时候锅里的洋葱碎跟蒜瓣碎，已经煸炒到淡黄色了

步骤 9

家里盛汤的，汤勺，放入4分之3的鱼露

步骤 10

两勺耗油

步骤 11

1勺糖，提鲜

步骤 12

把调料炒匀

步骤 13

倒在食材上面

步骤 14

砂锅开火，虾变色后，大概10分钟就可以了

海鲜砂锅煲的小贴士

注意，鱼露很咸，所以这道菜不用放盐，小伙伴们酌情添加

菜谱创建时间：2021-06-12 14:40:39