一只虾的使命

作者： 时间把万物煮成稀饭

蒜蓉口的小龙虾 夏天傍晚，洗完澡盘起头发，调一杯柠檬味巨足的Gin&Tonic，加上小龙虾，痛风套餐

用料

• 小龙虾 两斤
• 李锦记蒜蓉酱 3勺
• 蒜末 n瓣
• 酱油 2勺
• 火锅底料 小小块
• 啤酒🍺 1瓶

一只虾的使命的做法步骤

步骤 1

做起来倒也简单，难在处理干净龙虾尾：泡好吐沙，清水盐白醋小苏打，包好手套用刷子温柔的刷（虾生倒计时2h）

步骤 2

蒜蓉口：起锅烧油，小龙虾过油20秒捞出（会挣扎，记得离火远一点），下蒜末，花椒葱姜末酱油胡椒粉干辣椒，爆出香，下龙虾，鸡精一点点，翻它，每一个角落都要裹上酱料。

步骤 3

下一小块火锅底料炒出红油，加啤酒半瓶，香叶大料之类，煮开关盖焖，快干了再加剩下的啤酒焖，出锅前怼两勺李锦记蒜蓉酱。

菜谱创建时间：2021-06-12 09:25:45