粽子

作者： 因为爱吃而爱上厨房

端午节到了，给家人包锅粽子吃😃

用料

• 粽叶 N片
• 红枣 X颗
• 花生米（生） 适量克
• 葡萄干 少许克
• 江米 二斤

粽子的做法步骤

步骤 1

江米提前两天浸泡，勤换水（天气热，防止发酸）

步骤 2

红枣，浸泡一小时后，洗净

步骤 3

花生米，浸泡、清洗后待用

步骤 4

浸泡，清洗后待用

步骤 5

粽叶，清洗后，开水下锅，煮2--3分钟，捞出、控水待用

步骤 6

粽叶折成漏斗状放入江米、花生🥜、红枣、葡萄干，包好后缠线，（不要放太多米，煮好后容易发硬）

步骤 7

高压锅底部放一个小笼篦，一定整齐码放，加锅的1/3到1/2的水，盖好盖子煮50分钟。

步骤 8

出锅了，软软的，很好吃哦！

粽子的小贴士

我用的是电压力锅，比较方便，可以直接设置时间。

菜谱创建时间：2021-06-12 01:06:07