香滑牛肉粥-牛肉不用嫩肉粉一样能做出香滑

作者： 度小泽

各种肉类都要给宝宝尝试，这次是牛肉，做出来很惊艳，大人也很喜欢吃，味道不错，香滑又不失牛肉味

用料

• 牛肉 50克
• 姜片 4片
• 胡萝卜 1/5根
• 小芋头 1个
• 青菜/青瓜 5克
• 大米 1杯
• 小米 30克

香滑牛肉粥-牛肉不用嫩肉粉一样能做出香滑的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切小粒，芋头蒸熟切小粒，芹菜叶少许，也可以加其他青菜或青瓜粒也行

步骤 2

粥煮开了，放胡萝卜下去一起煮，牛肉的处理：放姜片，开水烫五分钟，然后辅食机打碎

步骤 3

粥熬好了，把准备好的料一起再熬几分钟就行了

香滑牛肉粥-牛肉不用嫩肉粉一样能做出香滑的小贴士

1.牛肉就普通部位，没有特别选什么部位，最好避开筋切，这样打碎的时候比较散，打出来很香哦！用姜片过水之后的牛肉没感觉有腥味！ 2.之所以滑，是加上芋头的缘故，把芋头弄烂点再加进去粥，这样粥既稠又滑，个人觉得很好吃哦，宝宝也吃光光一大碗呢！

菜谱创建时间：2021-06-11 23:40:23