蒜蓉小龙虾

作者： 海鸥的蓝色天空

用料

• 龙虾 2斤
• 黄灯笼辣椒酱 一小瓶100ml
• 啤酒 1瓶
• 香叶 5片
• 八角 2个
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 冰糖 3颗
• 大蒜 6球
• 姜沫 适量

蒜蓉小龙虾的做法步骤

步骤 1

清洗小龙虾 抓着腿扯掉腮 剪去头留虾黄 刷干净 备用 。

步骤 2

切蒜蓉，然后用水清洗，沥干水分一定要清洗，否则蒜蓉发苦。

步骤 3

龙虾下锅，油炸捞出，备用。

步骤 4

起锅烧油，放黄灯笼辣椒酱，放入一半的蒜蓉，生姜，生抽，蚝油盐 ，翻拌均匀。

步骤 5

炒出香味。

步骤 6

下小龙虾 放桂皮，盐，八角，香叶，冰糖，啤酒，还有剩下的一半蒜蓉。

步骤 7

盖盖焖煮。

步骤 8

然后大火收汁。

步骤 9

撒上香菜。

步骤 10

就可以吃饭啦。

菜谱创建时间：2021-06-11 20:06:24