马蹄千层糕

作者： 爱生活从吃开始

用料

• 红糖 1块
• 马蹄粉 250克
• 椰浆 400毫升
• 纯牛奶 150克
• 清水 300毫升
• 清水 350毫升

马蹄千层糕的做法步骤

步骤 1

把一盒马蹄粉分为2份，一份100克一份150克。因为我放的纯牛奶是有点甜所以就没有放糖，喜欢吃甜的伙伴可以放些炼乳。

步骤 2

搅拌均匀后下一步

步骤 3

过筛，筛上最后的粉块可以压一下就过筛了

步骤 4

简称生浆，后面要倒糖浆在里面的，搅拌均匀后也一样，下一步

步骤 5

过筛

步骤 6

不到熬得太稠，糊稀状就可以了

步骤 7

把熬好的糖浆倒进一开始搅拌好的清水马蹄粉里面，一定要搅拌均匀

步骤 8

一碗白浆一碗黄浆放在方便，起锅烧水

步骤 9

水煮沸后，往盘子里面倒入1-3勺的黄浆，大火煮3分钟后，黄浆变透明

步骤 10

黄浆变透明后，把白浆搅拌均匀后，舀入1-3勺的白浆大火煮3分钟

步骤 11

黄浆在第一层也是最后一层，最后一次蒸5分钟。

步骤 12

起锅后晾凉后脱模

步骤 13

晾凉后，可以随意切块

步骤 14

放入冰箱会更好吃

菜谱创建时间：2021-06-11 19:28:58