白切肉

作者： zz女孩

用料

• 葱 2根
• 香油 1勺
• 大蒜 2瓣
• 姜 5片
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 柠檬（鲜） 2片

白切肉的做法步骤

步骤 1

1.锅里加水，把葱姜、盐、肉放进锅里，把肉焯熟 2.把肉捞起来冷却 3.把蒜切末 4.锅里烧热，放油把蒜末放进去煸炒，然后放剁椒、酱油，少许盐煮开，蘸料出锅 5.切两片柠檬汁挤进蘸料里(不喜可不加)

步骤 2

7.把肉切片摆盘

白切肉的小贴士

五花肉也可以，这次我用的毽子肉，刚好去买菜看到有腱子肉就买回来了，平时也可以做多点，想吃就切一些弄个蘸料蘸着吃，夏天吃着很清爽。

菜谱创建时间：2021-06-11 19:28:32