树莓小方雪糕

作者： xxfayexx

家里种了太多树莓 各种花式吃树莓

用料

• 牛奶 30克
• 脆皮用糖 30克
• 可可脂 15克
• 可可液块 30克
• 可可粉 10克
• 树莓 60克
• 淡奶油 200克
• 雪糕用糖 20克
• 黄油 30克

树莓小方雪糕的做法步骤

步骤 1

准备新鲜树莓

步骤 2

奶油加糖打至有纹路

步骤 3

放入全部树莓开中速搅打混合均匀

步骤 4

装入裱花袋挤进模具冷冻三小时以上

步骤 5

牛奶和糖搅拌融化后加入可可脂 可可液块隔水融化

步骤 6

融化后加入可可粉继续搅拌 搅拌均匀后可以放入模具做巧克力 做脆皮是没有椰子油 要再加入黄油搅拌至比较稀的状态 这样挂出来薄

步骤 7

用牙签扎一个树莓方块 在巧克力里蘸一下控控 放到盘子里 继续冷冻一会

菜谱创建时间：2021-06-11 18:30:08