嫩煮牛肉片【宝宝辅食】

作者： 宝宝辅食达人

15个月以上 最后撒上点青红椒，这个卖相打101分不嫌多！我做的这个是全家人的分享家常菜，如果给宝宝吃青红椒就不要加了。

用料

• 牛里脊 300克
• 黄豆芽 100克
• 胡萝卜 40克
• 圆葱 30克
• 木薯粉 20克
• 白蒜 5瓣
• 油、酱油、鲜菇粉、盐、红椒丁、青椒丁 适量

嫩煮牛肉片【宝宝辅食】的做法步骤

步骤 1

· 参考月龄 · 15个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 牛里脊300克 / 黄豆芽100克 胡萝卜40克 / 圆葱30克 / 木薯粉20克 / 白蒜5瓣 辅料：油、酱油、鲜菇粉、盐、红椒丁、青椒丁

步骤 2

牛里脊切片，切片大小可以根据宝宝的月龄来，小宝宝可以切的稍微小一点。

步骤 3

在牛肉片中加入木薯粉、1勺酱油、鲜菇粉和适量盐，这里如果是大宝宝怕牛肉片腥，你就加1勺料酒，如果是小月龄宝宝就不用加了。

步骤 4

仔细的抓匀，腌制15分钟。

步骤 5

黄豆芽焯水，捞出。豆芽的脆爽口感用在这里正合适，不过如果你家有别的食材也都能替换。

步骤 6

白蒜对半切开，圆葱切丁，胡萝卜切成细丝。圆葱是牛肉的老搭档了，而白蒜也能够激发牛肉自身的香气，绝配。

步骤 7

锅中倒油，加入圆葱和白蒜煸香。

步骤 8

放入豆芽和胡萝卜，上面摆好牛肉片。

步骤 9

在锅中加入约100克左右清水，盖上锅盖焖煮大约10分钟。

步骤 10

熟透后开盖，撒入青红椒丁，出锅。彩椒丁的维C含量非常高，口感也是脆脆的带一点微甜，你们做菜的时候，可以时不常给孩子加一点。

步骤 11

这样的一盘牛肉，下饭真的绝配了，肉片滑到不可思议，还有浓浓的芡汁，我不担心吃不完，就怕你做的饭不够！

菜谱创建时间：2021-06-11 17:26:43