三色牛奶蔓越莓芝士布丁

作者： woody的承味

夏季的美食层出不穷，冰冰凉凉才是夏日专属。 蔓越莓，芝士，牛奶，三种味道的组合，更是让这份美味在酸甜果味的蔓越莓汁中多了一些芝士的细腻和牛奶的柔和。 三色牛奶蔓越莓芝士布丁，做好后放入冰箱冷餐后，口感会变得特别好吃呀。 划重点喽，我之所以选择美国蔓越莓，正是因为它富含多种维生素，有益于身体健康。在夏日，也是不错的守护。 这样一份好吃的甜品，趁着周末何不快点做起来！！

用料

• 牛奶 300克
• 蔓越莓果酱 100克
• 淡奶油 150克
• 蔓越莓果汁 150克
• 细砂糖 35克
• 吉利丁片 15克

三色牛奶蔓越莓芝士布丁的做法步骤

步骤 1

1、准备好食材，每一种食材都按照重量用量准备好即可。

步骤 2

2、吉利丁片放入小碗中加水浸泡，把牛奶、淡奶油加热，取三分之一的牛奶加入5克吉利丁片搅拌均匀，倒入容器中，送入冰箱冷藏定型一小时。

步骤 3

3、蔓越莓果汁稍稍加热至微微冒泡即可，加入5克吉利丁片搅拌至融化，取出已经定型的淡奶油杯，将蔓越莓果汁倒入模具中，送入冰箱冷藏一小时定型。

步骤 4

4、剩余的牛奶淡奶油稍稍加热，趁热加入泡软的5克吉利丁片及蔓越莓果酱搅拌至融化，取出模具将蔓越莓果酱倒入杯子的最上层，继续送回冰箱冷藏定型。

步骤 5

5、完成。

三色牛奶蔓越莓芝士布丁的小贴士

小tip： 1、做好的布丁用蔓越莓果干脆装饰表面装饰更富于立体美。 2、这样做好的三色牛奶蔓越莓芝士布丁不管你是冰过之后品尝，还是直接吃掉都是很好的选择。 3、减脂期的小伙伴，可以选择用代糖或者选择半糖。

菜谱创建时间：2021-06-11 16:04:22