中筋面粉做面包的万能配方

作者： 五饼二鱼足矣

家里中筋面粉买多了，刚好用这个配方来消耗掉它们。

用料

• 中筋面粉 180克
• 鸡蛋 1个
• 白糖 25克
• 玉米油 20克
• 牛奶 38克
• 酵母 3克

中筋面粉做面包的万能配方的做法步骤

步骤 1

1、这边是我配方的两倍量哦，个人觉得有点多了，我做了很多哈。

步骤 2

2、牛奶+鸡蛋+白糖+玉米油等倒入面包机。

步骤 3

3、再倒入面粉+酵母粉，步骤很重要按照这样液体先放然后放入粉和酵母哦。

步骤 4

4、东陵面包机选择和面功能，和面30分钟。

步骤 5

5、接着选择发面功能，天气热大概发一个小时20分钟差不多了。

步骤 6

6、发好的面团成这样蓬松的状态。

步骤 7

7、手指按下去不会回弹就是发酵成功了哦。

步骤 8

8、排气后可以做各种面包

步骤 9

配方两倍的量我做了这么多哦

菜谱创建时间：2021-06-11 14:17:37