300+纯素美食食谱合辑（蔬果豆谷）

作者： 素小帅Fiona

此为本人下厨房ID @素小帅Fiona下，所做纯素食谱，根据蔬、果、豆、谷进行的分类汇总，另有根据烹饪方法及菜品类别所做的食谱合辑https://www.xiachufang.com/recipe/106445411/。 【蔬果豆谷等食材分类】 - 蔬菜类：叶花类、瓜果类、根茎类、芽菜类、海产品类、菌菇类 - 水果类 - 豆菽类 - 谷薯类：禾谷类、薯类 - 干果类 请打开“下厨房app”，点击对应超链接，进行食谱的页面跳转。 【纯净素食科普】 ▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等） ▲不含五辛及其香辛料（大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠头等） ▲不含酒精（料酒、甜酒、含酒精成分的白醋等） ※食谱制作人/下厨房ID：素小帅Fiona ※ 100+道纯素食谱目录∶ https://www.xiachufang.com/recipe/106445419/

用料

• 蔬菜 适量
• 水果 适量
• 豆菽 适量
• 谷薯 适量
• 干果 适量

300+纯素美食食谱合辑（蔬果豆谷）的做法步骤

步骤 1

花菜、包菜、西兰花、苋菜、红薯叶、紫甘蓝、梅干菜、白菜、娃娃菜、黄花菜、羽衣甘蓝 https://www.xiachufang.com/recipe/106442784/

步骤 2

西葫芦、茄子、黄瓜、大番茄、丝瓜、老南瓜、苦瓜、秋葵、茭白、冬瓜、金瓜 https://www.xiachufang.com/recipe/106442802/

步骤 3

胡萝卜、藕、菱角、芹菜、莴笋、藕尖、百合、玉米笋、芦笋 https://www.xiachufang.com/recipe/106443290/

步骤 4

杏鲍菇、竹荪、羊肚菌、姬松茸、茶树菇、香菇、金针菇、黑木耳、蟹味菇、牛排菇/大褐菇、猴头菇、虫草花 https://www.xiachufang.com/recipe/106443337/

步骤 5

梨、苹果、牛油果、雪梨、芒果、苹果、西瓜皮 https://www.xiachufang.com/recipe/106633237/

步骤 6

豆腐、素鸡、蚕豆、青豆、绿豆粉丝、豆皮、红豆、毛豆、鹰嘴豆、豆腐干（香干）、豆角、四季豆、荷兰豆、百叶、腐竹、豆腐皮（千张）、天贝、大豆拉丝蛋白、豆笋、冻豆腐、 https://www.xiachufang.com/recipe/106443443/

步骤 7

藜麦、糙米、小米、玉米、燕麦、胚芽米、糯米、米豆腐、米粉、玉米粉、小麦面粉、糯米粉、五谷杂粮面、意大利面 https://www.xiachufang.com/recipe/106444628/

步骤 8

凉薯、土豆（马铃薯）、紫薯、山药、红薯淀粉、毛山芋（小芋头）、红薯粉条、红薯粉皮 https://www.xiachufang.com/recipe/106444693/

步骤 9

板栗、红枣、杏仁、腰果、松子、干莲子、花生米、南瓜籽仁、炒黑豆、核桃仁、巴坦木 https://www.xiachufang.com/recipe/106633719/

菜谱创建时间：2021-06-11 12:43:16