日本小火锅日式涮涮锅日本和牛杂炊蔬菜➕肉➕米饭➕日本柴鱼高汤做法

作者： 大宝栗子HappyLife

用料

• 牛肉 150克
• 蔬菜 1盘
• 米饭 1碗
• 鸡蛋 1个
• 柴鱼高汤 1碗

日本小火锅日式涮涮锅日本和牛杂炊蔬菜➕肉➕米饭➕日本柴鱼高汤做法的做法步骤

步骤 1

柴鱼高汤做锅底。(做法：昆布泡水30分钟或过夜，中小火煮10分钟，大火煮滚，取出昆布。放入柴鱼片，中火煮滚2分钟，熄火。等柴鱼片沉淀后，筛网或纱布过滤汤汁。柴鱼高汤完成。)

步骤 2

准备酱汁：酱油➕味淋➕清酒➕柠檬➕葱末

步骤 3

切牛肉片，准备吃肉，最好的是日本和牛。

步骤 4

蔬菜盘准备各种绿叶菜，白菜，各种菇类，豆制品等。

步骤 5

吃完蔬菜和肉类后，加一碗米饭放在锅底，煮至浓稠，

步骤 6

淋入蛋液，开大火搅拌后，放入葱花。

菜谱创建时间：2021-06-11 00:06:21