太妃糖腰果

作者： ----小洱

做点糖果点心……试了几次调整了一下配方比例，觉得这个挺适合自己的操作的

用料

• 白砂糖 125克
• 麦芽糖/水饴 40-50克
• 淡奶油 100克
• 盐 2.5克
• 黄油 30克
• 腰果 160克

太妃糖腰果的做法步骤

步骤 1

除了腰果的所有材料放入不沾锅中

步骤 2

冒泡的时候不停的搅拌，防止粘锅

步骤 3

颜色开始变成焦糖色了注意火候随时关火可以利用余温

步骤 4

加入熟腰果（腰果要放在烤箱保温备用）

步骤 5

拌匀

步骤 6

倒入合适的模具，压紧实。稍晾到不烫手就可以开切了。

菜谱创建时间：2021-06-10 20:15:38