青椒炒土豆片

作者： 再给我咬一口

用料

• 青椒 两个
• 土豆 一个
• 生抽 两小勺
• 蒜 两瓣（切碎）
• 盐 一勺
• 姜 一片（切碎）
• 鸡精 一勺

青椒炒土豆片的做法步骤

步骤 1

把食材去皮，洗净

步骤 2

青椒切小块，土豆切片，用水浸泡五分钟，捞出，沥出水分

步骤 3

第一步：先把蒜末和姜末炒出香味（用小火炒蒜末姜末），把沥净水分的土豆片放入锅中翻炒，放入生抽翻炒（加入一小碗的水）

步骤 4

第二步：把青椒放入锅中翻炒

步骤 5

第三步：放入一小勺咸盐，一小勺鸡精，翻炒均匀，待青椒土豆炒熟之后，即可出锅。

青椒炒土豆片的小贴士

注意放水是怕糊锅，一小碗的水就可以了。 我的火刚开始有点大，把姜末和蒜末都糊了，千万注意炒蒜末姜末用小火，炒出香味就可以啦

菜谱创建时间：2021-06-10 18:05:48