自制夏季酷饮烧仙草

自制夏季酷饮烧仙草的做法步骤

步骤 1

碗中加入20克仙草粉(黑凉粉)，加少量水搅拌成糊状，然后在奶锅内加入400克水，把调成糊状的烧仙草倒进去，然后搅拌一下，开火把水烧开，期间要不断搅拌，防止粘锅，水开后煮大概两分钟左右关火。

步骤 2

倒入碗中晾凉，晾凉后会结成块状，然后放到冰箱冷藏1个小时。急吃的话，可以提前把牛奶放到冰箱冷藏，然后加入晾凉的黑凉粉中，又或者加入适量冰粒也是可以的。

步骤 3

取适量芋圆，我的是甘薯和香芋味的。

步骤 4

锅里放水烧开，然后倒入芋圆。

步骤 5

用筷子搅拌下，防止芋圆粘连。

步骤 6

待水再次烧开，煮到芋圆浮起来，再煮个2分钟。

步骤 7

这个样子就可以了。

步骤 8

捞出来，过下冰水，可以使芋圆更Q弹。

步骤 9

捞出来，放点蜂蜜，搅拌下，防粘。

步骤 10

加入炼乳，喜欢椰子味的，可以加入适量椰浆。

步骤 11

把冷藏过的黑凉粉拿出来，切成小块。

步骤 12

全部材料加在一起，最后倒入适量牛奶。

步骤 13

冰凉爽口的烧仙草就做好了。

步骤 14

还可以加入自己喜欢的水果和蜜豆，这是加入芒果粒的。

步骤 15