韩式泡面（🍅番茄🍅爱好者）升级版夜宵泡面

作者： 不爱做菜的00

这两天莫名其妙的嘴巴里就会出现一种味道。可能是大脑开始幻想了，幻想出一种韩式泡面味儿，家里食材正好都有，有啥就放啥了。 番茄口味，不太辣的那种，我真是太爱番茄了，之前做辛拉面也得放好多番茄呜呜呜呜

用料

• 泡面 一袋
• 番茄 两个（两个比较浓汤）
• 洋葱 一小点
• 蒜 两瓣
• 火腿肠 想吃多少放多少根
• 鸡蛋 想吃多少放多少个
• 酱料（下面是酱料）
• 韩式辣酱 一勺
• 番茄酱 一勺
• 糖 一勺
• 生抽 一勺
• 耗油 半勺
• 辣椒面 一勺
• 下面是菜
• 娃娃菜，大头菜，绿叶菜，爱吃啥放啥
• 可以加芝士

韩式泡面（🍅番茄🍅爱好者）升级版夜宵泡面的做法步骤

步骤 1

番茄切丁，浓汤的话就两个番茄 熟透红色的最好，两个番茄就是番茄汤底。 如果不爱吃甜的，就放一个番茄，约等于提鲜的作用。

步骤 2

洋葱和蒜切成条条。

步骤 3

一勺辣椒面儿（一勺的话辣度正常） 一勺韩式辣酱 一勺番茄酱 半勺蚝油（口味比较重的就放一勺） 一勺糖（一勺糖，略微甜一点儿，如果不爱吃，甜的可以放半勺） 一勺生抽 搅拌均匀

步骤 4

1. 热锅，少油 （尝试过不加油，也好吃，看你口味） 2. 放入洋葱和蒜，扒拉几下 把西红柿全部倒进去 🍅一直炒到糊糊的样子，软烂为主，为了融入汤里（如果不太爱番茄，只加了一个的就不用炒的很软烂） 3. 把调制的酱放进去一半，炒一炒（我口味比较重，如果不喜欢这么吃的，可以把酱留着和水一起加进去）

步骤 5

1.在番茄糊糊里面加上一大碗水（泡面碗那么大），然后放调好的酱料，娃娃菜，白菜，大头菜，火腿肠都可以这个时候放进去，多煮一会儿比较入味（我煮了3分钟左右） os：当然也可以加肉肉丸子啥的 2.煮好汤以后，就加上泡面和鸡蛋 ，熟了就出锅

步骤 6

1.泡面放到碗里以后可以在上面放一点芝士，把下面的面拌上来，拌一下就行！就直接吃！拌多了，芝士就变成汤了。芝士必须和面一大口吃进去才香！ 2.吃不饱的人联系搭配一个煎的小面包。也很香！

韩式泡面（🍅番茄🍅爱好者）升级版夜宵泡面的小贴士

口味就自己调整，千万别按部就班。 这里面的泡面也可以换成别的面，拉面，乌冬面，啥都行 配菜也可以加年糕，蔬菜，泡菜等等。喜欢吃肥牛和大骨头的也可以加。 （同理可得这个配方也可以做炒面、意大利面） 做泡面想怎么吃就怎么吃，随意发挥。

菜谱创建时间：2021-06-10 14:53:57