泰式柠檬虾

作者： 帆布斯基

用料

• 虾 400克
• 料酒 1勺
• 姜 2片
• 黄柠檬 1个
• 青柠 1个
• 洋葱 半个
• 蒜 3瓣
• 香菜 3根
• 鱼露 2勺
• 生抽 2勺
• 白糖 1勺
• 小米椒 3个
• 蚝油 1勺

泰式柠檬虾的做法步骤

步骤 1

虾用清水洗干净

步骤 2

去头去壳去虾线，洗净备用

步骤 3

虾放入锅中，倒入清水，一勺料酒两片姜片

步骤 4

大火将水煮开，离火，捞出虾

步骤 5

将虾投入冰水中

步骤 6

准备配菜

步骤 7

柠檬用盐搓洗干净

步骤 8

将半个黄柠檬切片和一个青柠檬切片，其余配菜切末，倒入生抽，蚝油，鱼露和糖，剩余的半个柠檬用叉子挤出柠檬汁一起倒入碗中

步骤 9

倒入虾肉，拌匀

步骤 10

盛盘

步骤 11

可以放入冰箱冷藏一会儿再吃，更凉爽

菜谱创建时间：2021-06-10 09:49:57