小炒牛肉

作者： 请叫我大乖

用料

• #主料
• 牛肉 200g
• 洋葱 1/4个
• 芹菜 150g
• 尖椒 1个
• #辅料
• 料酒 1勺
• 老抽 半勺
• 花椒 适量
• 孜然 适量
• 姜 适量

小炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片，碗中加一勺料酒，半勺老抽，腌制一会。尖椒切丝，洋葱切丝，姜切丝，芹菜切斜片。

步骤 2

锅中放油，放入腌制好的牛肉，炒变色后盛出。

步骤 3

不用洗锅，加入花椒，孜然，姜丝，加入洋葱和芹菜。翻炒变软。

步骤 4

牛肉回锅，放入尖椒，1勺生抽，翻炒均匀即可。

菜谱创建时间：2021-06-10 08:58:08