鸡腿去骨 用剪刀会比较方便 加入腌制用的姜,酱油,蚝油,料酒,蜂蜜,腌制15分钟以上
调一个酱汁 这时候可以煮几颗蛋
锅中刷油,不需要很多,下腌制好的鸡腿,煎至两面金黄
倒入酱汁+小半碗水
放入鹌鹑蛋 中小火5-10分钟 (注意观察, 汁不要都收干了 剩一点点拌饭)就可以关火了。
出锅,撒些白芝麻,香气扑鼻!