鸡胸肉千层

作者： 戴明亚

小红书里看来的，发现下厨房里居然没有此款菜单，成品图无处发布，就自己来写一个吧！

用料

• 芝士 1包
• 鸡蛋 2个
• 番茄 1个
• 鸡胸肉 2块
• 洋葱 1个
• 面粉 适量
• 面包糠 适量
• 油
• 盐
• 黑胡椒
• 芝士粉
• 黄油
• 蕃茄酱

鸡胸肉千层的做法步骤

步骤 1

1.鸡胸肉切条，两个鸡蛋打散，放黑胡椒，盐，搅匀，将鸡胸肉放入腌制15分钟。 2.洋葱切丁，热锅下油，将洋葱炒出香味，放入番茄酱，加一小块黄油，加盐，炒匀备用。 3.将面包糠与面粉1:1混合，均匀地裹在鸡胸肉上。 4.另起油锅，多放些油，将鸡胸肉煎至两面金黄。 5.将煎好的鸡胸肉放入烤盘，上面均匀的舀上番茄酱，这里注意不要排得太挤，不然芝士片不好放，最后会影响颜值。 6.用芝士片将鸡胸肉裹好，均匀地排列在烤盘内，上面撒上一层马苏里拉芝士，入烤箱，200度，7分钟。 注意：烤制时间因每个烤箱的脾气而有所不同，大家看芝士的溶解程度自行把握。

步骤 2

7.出炉，撒上卡夫芝士粉

步骤 3

8.薄荷叶、迷迭香装饰

步骤 4

8.颜值满意，口感满意！

菜谱创建时间：2021-06-09 20:10:15