简易版卤牛肉（电饭锅）

作者： 皇后liangliang

用料

• 牛腱 500克
• 料酒 1勺
• 老抽 2勺
• 生抽 3勺
• 冰糖 10克
• 姜 5片
• 香葱 两根
• 八角 1个
• 桂皮 2块
• 香叶 3片
• 干辣椒 看个人喜爱

简易版卤牛肉（电饭锅）的做法步骤

步骤 1

牛腱子提前焯水，要冷水下锅（这样可以把脏东西煮出来）焯完水放入电饭锅把所有调理都放进去

步骤 2

加水大概到牛肉齐平（差不多就行电饭锅一般不会烧干）

步骤 3

按下炖汤健，时间调整到1个半小时，炖完翻个身放在锅里浸泡着，晚上的话可以睡觉去了，泡一晚上早上拿出来

步骤 4

从汤里捞出来放冰箱里冷冻一小时（比较容易切的更薄）

步骤 5

是冷盘也是硬菜

菜谱创建时间：2021-06-09 16:59:36