水煮毛豆

作者： 俊哥小吃货

水煮毛豆味清香，好吃又容易做，家人都爱吃，最简单的一道家常菜。

用料

• 毛豆 1斤
• 干辣椒 适量
• 八角 适量
• 桂皮 适量
• 花椒 适量
• 盐 适量
• 香叶 适量

水煮毛豆的做法步骤

步骤 1

第一步：食材准备。毛豆放点盐，多搓洗几遍，洗净毛毛，用剪刀剪去两头。干辣椒、八角、桂皮、花椒、香叶、洗净备用。

步骤 2

第二步：水烧开放入毛豆，干辣椒、桂皮、八角、香叶、花椒、盐，煮8-10分钟捞出。

步骤 3

第三步：葱、姜、蒜切末，放入糖、盐、生抽、陈醋，调成一碗料汁。

步骤 4

第四步：将调好的料汁倒入毛豆搅拌均匀，装入盘中放冰箱冷藏一个小时就可以开吃了。

水煮毛豆的小贴士

1.毛豆要一定要剪去两头，这样子更容易进味。

菜谱创建时间：2021-06-09 15:22:33