荔枝肉

作者： 收心不再浪

用料

• 里脊肉 500克
• 料酒 1汤勺
• 生抽 2汤勺
• 盐 1茶勺
• 鸡蛋 1个
• 地瓜（或土豆） 2个
• 淀粉 3汤勺
• 胡椒粉 适量
• 姜蒜末 适量
• 清水 适量
• 白糖 1汤勺
• 醋 1汤勺
• 番茄酱 1汤勺

荔枝肉的做法步骤

步骤 1

里脊肉切丁

步骤 2

地瓜切块

步骤 3

放入生抽，料酒，盐，胡椒粉，鸡蛋

步骤 4

放入地瓜粉

步骤 5

抓匀腌制15分钟左右

步骤 6

油温七成热放入地瓜

步骤 7

地瓜炸至外皮酥脆捞出

步骤 8

放入里脊肉

步骤 9

小火慢炸

步骤 10

里脊肉炸至金黄捞出

步骤 11

倒入适量生命的源泉

步骤 12

加入姜末，蒜末一勺

步骤 13

加入白糖，白醋各一勺（1:1）

步骤 14

适量番茄酱

步骤 15

倒入水淀粉搅匀

步骤 16

放入肉和地瓜

步骤 17

快速翻拌均匀

菜谱创建时间：2021-06-09 14:43:25