酒酿鸡头米🥂暖胃糖水——北鼎迷你养生壶食谱

作者： prettytree美树

记忆中的糖水，童年的味道 北鼎mini养生壶，做美味糖水更简单啦！ 五分钟就可以吃的酒酿鸡头米，暖胃养胃，还不胖，下午茶的不二之选～biu～

用料

• 北鼎mini养生壶 1只
• 鸡头米 50克
• 清水 200ml
• 酒酿（甜米酒） 250ml
• 干桂花 1克
• 枸杞 10粒左右

酒酿鸡头米🥂暖胃糖水——北鼎迷你养生壶食谱的做法步骤

步骤 1

北鼎小鹅黄迷你养生壶，一直等待它出来，果然没有让我失望，只一眼就萌得心都化了。 清洗备用。

步骤 2

北鼎迷你养生壶给我的感觉是设计很简洁，很漂亮，细节处理也很人性化，我印象最深刻的是这个过滤口的设计，对于煮茶煮汤，真是太方便了，可以过滤茶叶和其它残余固体。

步骤 3

今天煮一碗江南地区夏天最常见的糖水——酒酿鸡头米。 食材很简单，新鲜鸡头米（冷冻的鸡头米解冻后清洗干净也可以），甜米酒，枸杞，干桂花。

步骤 4

先往养生壶里注入200ml左右的清水，用烧水功能，100℃烧开。 这时候壶盖不用盖上，虚盖住即可，这样方便等下加食材。

步骤 5

北鼎小鹅黄烧开水很快，水开以后，加入鸡头米，继续煮沸。

步骤 6

水再次沸腾，鸡头米保持持续煮沸状态1-2分钟，时间不要煮太长，煮久了鸡头米口感就没有那么Q了。

步骤 7

然后加入甜米酒250-300ml。再次用烧水功能，100℃煮沸，然后加入干桂花和枸杞。

步骤 8

这样我们的酒酿鸡头米糖水就做好了，快手下午茶，又甜蜜又Q弹，清爽清新随时get。 食材简单，过程容易，从头到尾五分钟足够啦！

菜谱创建时间：2021-06-09 12:38:42