成品图
内陷材料是:绞肉机打碎熟的牛肉。 番茄碎加牛肉碎炒制时,加入料酒,蚝油,酱油。 肉馅不要炒太水,凉后包入手抓饼皮。
像寿司一样,一层薄的内料涂抹后,卷成上图,再侧切,切后冷冻定型一会,再烤。
烤箱是170度,时间20分左右, 怕顶部糊的,盖一点锡纸。 注意最后10分钟, 经常去烤箱看一下状态,不要糊了。