1、肋排洗净,用姜片和柠檬腌制15分钟
2、胡萝卜和山药切成条条,山药选的铁棍山药,糯糯的那种。
3、少量裙带菜泡发(含钙量是牛奶的10倍,所以很适合宝宝吃)
4、超市里买的山楂,炖排骨会让排骨更酥烂。也比较开胃消食!
5、排骨下锅焯水备用
6、将所有食材放入炖盅
7、放入适量清水,加入裙带菜(一岁以内宝宝吃就不用放盐了)
8、放入电炖锅,选择营养汤模式,2小时隔水炖,营养不流失。