果馅饽饽

作者： 非。H

粗粮细作，馅香皮香越嚼越香，做个笔记记录下来。

用料

• 玉米面 400克
• 普通面粉 100克
• 酵母 4克
• 温水 280克
• 馅：
• 红枣丁 30克
• 葡萄干丁 20克
• 桂圆肉丁 20克
• 甜玉米粒 30克
• 红糖 30克
• 玉米油 30克
• 玉米面或普通面粉 30克

果馅饽饽的做法步骤

步骤 1

和面，盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大。

步骤 2

所有馅料放一起搅匀。

步骤 3

发酵好的面团分成两份，一份大一份小，取小的那份和拌好的馅和成团。

步骤 4

馅和皮搓成长条，各12等份，馅搓圆备用。

步骤 5

取一面剂按成小窝状，包入馅料，揉圆。

步骤 6

分次包好揉圆。

步骤 7

冷水上锅蒸，水开后继续蒸20分钟。

步骤 8

蒸好焖下再出锅，烤架上晾凉。

步骤 9

玉米面混合果干的清香，流口水了🤤

步骤 10

趁热吃，馅香皮香越嚼越香。

菜谱创建时间：2021-06-08 22:16:41