懒人鸡蛋饼٩(๑^o^๑)۶

作者： 蓝冰_m9dx

自从孩子上学后，早餐是一天首要的任务，我试着做了很多种类，而她唯独钟爱这款鸡蛋饼(*^_^*)

用料

• 鸡蛋 3个
• 小葱 1根
• 水 适量
• 盐 一勺
• 面粉 适量
• 胡萝卜 半根
• 食用油 少许
• 胡椒粉 2克

懒人鸡蛋饼٩(๑^o^๑)۶的做法步骤

步骤 1

3颗鸡蛋大碗中打散，加入适量水，想多做些就多加点水，灵活掌握，这里我加水致半碗的样子。忘了拍照 •́.•̀ 

步骤 2

加入胡椒粉，葱末，胡萝卜末

步骤 3

放入一勺盐，面粉多次少放，边倒边搅。

步骤 4

倒入少量的食用油搅匀后，静置5-10分钟.面糊调制程度比酸奶更稠一些最好。

步骤 5

电饼铛刷底油，薄薄涂一即可，没有油刷的可以用根大葱代替。

步骤 6

倒入两勺面糊，摊平。用勺子也可。

步骤 7

每个饼铛的脾气不一样，大约5分钟翻个面，当然，我给娃吃，喜欢火候大一些，也就是10分钟左右吧。

步骤 8

出锅就可以吃了，如果你手头正好有配菜，比如鸡肉，火腿，可以更豪横一些，卷起来吃。

步骤 9

卷起来切片孩子吃起来更方便。

步骤 10

悄悄告诉你，偶尔流淌锅边烙硬的地方，那叫一个香(*^_^*)

懒人鸡蛋饼٩(๑^o^๑)۶的小贴士

面糊不要太稀，如果静置后上面有水浮出，说明稀了。火腿香肠可以切丁倒入面糊，更美味！

菜谱创建时间：2021-06-08 19:45:12