准备材料
淡奶油,牛奶,鸡蛋,细砂糖,搅拌均匀,过滤3次
倒入容器,水浴法200℃,40分钟
出炉
小朋友发挥创造力,加了几块德芙
变成爆浆巧克力布丁了
加入了咖啡,就变成咖啡布丁啦
表面特别焦的,就是咖啡布丁,味道还不错
家里小朋友做的成品
包装一下
1.淡奶和牛奶比例1:1 2.每100克淡奶1个鸡蛋,这样的比例做出来的鸡蛋布丁比较顺滑,不老。 3.每家烤箱习性不同,我的是大烤箱,温度高时间长。普通的小烤箱,180℃,30分钟左右。 4.放入冰箱冷藏2小时以上,孩子放学,分分钟吃掉一瓶。 5.配方的量约8个布丁瓶左右 6.吃之前表面可以淋少许蜂蜜、果酱、巧克力酱、焦糖等。 7.基础的完成,就可以适当添加其他如抹茶粉、巧克力粉、可可粉等,按自己口味就可以啦