家有高中生

作者： 用力生活精彩人生

写给上高中的儿子 当你走进高中校门时，你就走进了花季，走向了成人，走上了一条搏取未来人生的不归路。当你走上这条不归路时，你必须明白，家长对你的庇护将越来越少，亲友对你的呵护将越来越远。你必须明白，你的一言一行将产生三个效应：反映你个人的品性素养，影响你所在的班风校貌，折射你背后的家风家教。 　　那种期望渡过三年就会有大学上的想法是可笑的，那种自信苦学高三就有大学上的想法是幼稚的。唯有从高一就开始努力学习科学学习的同学在群雄逐鹿的高考中才能笑傲沙场，在告别高中生活的金秋才能喜获丰收，在岁成人的季节才能踏入理想的大学校园， 　　最好不是在夕阳西下的时候去幻想什么，而要在旭日初升的时候即投入学习。一个人的真正伟大之处就在于他能够认识到自己的渺小。 　　用拼搏的汗水灌注无悔的高三路。希望你能做到考前不怕，考后不悔。 作为家长，在你这拼搏奋斗的三年里，只能做到在思想上适时的引导，生活上事无巨细的照顾。用心呵护，静待花开！

用料

• 里脊肉一斤 豆皮两张 黄瓜一根 胡萝卜一根 小葱一绺 土豆两个 火腿肠3根 菠菜一捆

家有高中生的做法步骤

步骤 1

1.里脊肉洗净，切丝。放入料酒，生抽，盐，蚝油，一个鸡蛋清，一勺淀粉搅拌均匀备用。 2.豆腐片过热水，捞出备用 3.胡萝卜，黄瓜切丝。把小葱，胡萝卜丝，黄瓜丝放豆腐片上卷好，卷好的豆腐皮斜着切段，摆入盘中。 4.热锅凉油，把腌制好的肉丝炒至变色，倒入甜面酱再翻炒几下，让每个肉丝都均匀的裹上甜面酱。出锅倒入摆好的盘中，撒上芝麻，香葱丁。

步骤 2

1.土豆削皮，切小块。放入热水中煮几分钟，捞出备用。火腿肠切片。 2.锅里倒油，烧热放入土豆块煎至两面金黄，放入切好的火腿片翻炒。再放入一勺盐，一勺孜然粉，一勺辣椒面，一勺芝麻翻炒均匀出锅。

步骤 3

1.菠菜洗净，切段，放入热水中抄烫。捞出挤干水分。 2.花生豆炒熟，蒜切末 3.在盘中放入菠菜、花生豆、蒜末、盐、鸡精，倒入烧热的花椒油搅拌均匀。

步骤 4

1.玉米粒洗干净沥干，葱花，姜末，胡萝卜丁，肉剁碎，糯米蒸熟。 2.将准备好的肉馅和糯米，葱花，蒜末，胡萝卜丁，盐，生抽，糖，胡椒粉，鸡精倒在一起搅拌均匀。 3.将拌好的馅放入混沌皮中间，把混沌皮往中间捏，捏好后，放入蒸锅中正8分钟出锅。

步骤 5

1.酵母和牛奶混合均匀，倒入面粉，揉均匀成为光滑的面团，盖上保鲜膜发酵一个小时。 2.取出面团，铺上薄粉，将面团反复揉，排出气泡，最后等量分成7份，然后取一个小面团，先揉圆，再搓长，擀成椭圆形。 3.将面皮上面抹油，防止粘连，将椭圆面皮对折，用干净的梳子压出纹理，可以使劲点儿压，轻了的话怕蒸出来做不出纹理呢，然后用大拇指和食指把叶子下面捏出形状。 4.放在蒸锅上，大火蒸十分钟。

菜谱创建时间：2021-06-08 14:09:03