蒜泥茄子

作者： 在厨房做饭炒菜

用料

• 茄子 半个
• 大蒜 5瓣
• 生抽 1大勺
• 小葱 1根
• 香菜 1根
• 盐 0.5克

蒜泥茄子的做法步骤

步骤 1

半个茄子蒸20分钟，拿出来不用过水，凉凉从中间撕开平铺盘中

步骤 2

大蒜香菜小葱剁碎，加点酱油和盐搅拌均匀

步骤 3

铺在茄子上，用保鲜膜包好放冰箱冷藏，吃的时候拿出来，很下饭的一道凉菜

蒜泥茄子的小贴士

一次可以多做点，我这是昨天剩的半个茄子别浪费了，就只做了半个，盐一定不能放多了，以前经常做的齁咸齁咸那种

菜谱创建时间：2021-06-07 13:27:33