东南亚风味可丽饼

作者： 王二的Fusion厨房

东南亚风格和法式早餐的融合，非常快手的美味，会把所有细节交代清楚！新手一次成功！不好吃找我！把厨房家当给我，金盆洗手吧🤣🤣

用料

• 鸡蛋 2个
• 面粉 130克
• 白糖 13克
• 奶油 50克
• 牛奶 250克
• 面糊黄油 5克
• 润锅黄油 少许

东南亚风味可丽饼的做法步骤

步骤 1

黄油隔水融化，将所有材料混合搅拌至基本无大颗粒。 过筛（这步很关键！）

步骤 2

➢小火热锅，加入一点点黄油，用刷子或者锅铲推开，防止粘连。 ➢将面糊倒入薄薄一层（小火，小火！防止面糊倒进去马上凝固） ➢转动锅使面糊转匀，转中火（很重要！不然温度不够出来的可丽饼容易碎） ➢盖锅盖40秒左右开锅，视个人喜好翻面煎一会儿 ➢出锅

步骤 3

黄油入锅，油热后加入对半切的香蕉煎至焦黄，加入白糖，等待白糖化成焦糖。焦糖黄油香蕉就做好啦！

步骤 4

可丽饼抹上新加坡咖椰酱，放上焦糖黄油香蕉。这两个是绝配！也是东南亚这边的经典搭配哦😋

步骤 5

将可丽饼叠起来，简单的东南亚风味可丽饼就完成啦！配上牛奶开动吧！

东南亚风味可丽饼的小贴士

咖椰酱淘宝就能买到哒，一定要试试哦！

菜谱创建时间：2021-06-07 09:09:41