鸡中翅一分为二,码点盐
平底锅烧热,把鸡翅平铺进去,不用油,鸡皮垫底自然出油
鸡翅煎至两面金黄,加蒜蓉、小米辣椒、生抽、耗油、料酒,拌炒均匀
加盐、糖、葱花,起锅!
这个菜烹饪时间不长,如果是用冷冻鸡翅一定要先解冻完毕,不然有外焦内不熟的风险。